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水果芒果－種子盆栽DIY（去殼法）

    臺灣地處亞熱帶地區，夏季盛產許多美味的水果，尤其是芒果特別好吃，從綠色酸甜的土芒果、到香甜艷紅的愛文芒果，以及金黃細嫩多肉的金煌芒果等等，各具有不同的風味，每年到夏天，大家總是會買一些充滿香氣又美味的芒果帶回家吃，或是來盤清涼又香甜的芒果剉冰，既消暑又清涼。      

芒果是由英文Mango音譯而來，為漆樹科熱帶果樹，常綠喬木，植株通常高達15至18米 ，樹齡極長可達數百年，樹葉聚生枝頂，具有革質，呈長披針形狀，原產地在印度，數千年前就被馴養成食用果樹，目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果。

 台灣也廣泛種植芒果，主要產區在台南及高屏地區，一般開花期約在1～3月，花小為淡黃色，花謝後結核果，6月下旬～7月則為成熟及果實採收期，果實大，歪卵形，微壓扁，長可達20公分 ，成熟時果肉呈黃色，果肉軟嫩香甜，風味獨特，非常好吃。

芒果種子盆栽的種植步驟如下：

1.愛文芒果有著漂亮的外觀，皮薄果肉多、纖維少，汁液多，香甜可口，是炎夏當紅芒果，可從大型超市或是水果攤買回芒果，盛產時較便宜而且好吃，果肉吃完後留下芒果核。

2.使用小刀或菜瓜布將外殼的果肉清除乾淨，清洗乾淨後陰乾，兩天後外殼會呈米色。

3.使用剪刀從邊緣剪開，打開外殼取出種籽。

4.將種籽表面的咖啡色薄膜剝掉，不易剝除，需小心剝除，否則容易使種籽受傷，如此種植後較具美觀及美感，剝除薄膜後開始浸泡在水裡，每天都要換水ㄛ！避免水質發臭啦！

5.泡水4天後已長根發芽了，這時可開始種植，泡水4~7天就好，否則種籽容易爛掉，整個種籽會慢慢變成淡黃綠色。

6.芒果長成較高大，可搭配高一點的盆器，選擇合適的盆器，放入優質的培養土，約九分滿，並噴灑一些水至表面上的土有潮溼感，使用筷子挖出合適的洞，嫩芽朝上，根朝下，將種籽埋入培養土中，種籽的上部微露在外。

7.在種子與種子間的空隙鋪上麥飯石（一般的各種小石子也可以），並輕壓固定位置，然後用噴水器來回噴灑三~四圈，使培養土與種子完全濕透，移到間接陽光處，接下來就是等待它發芽了，另外記得1至2天噴水一次ㄛ！

8.種植後約4天左右嫩芽就開始長高，生長快速，種植8天後，已有10~18公分高，莖葉呈暗紅色，而種籽已變成綠色，非常好看喔！